Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
ÖSTRA GÖINGE

Duk och blommor ger bättre aptit

Publicerat tisdag 2 juni 2009 kl 06.40
Färgglad dukning hjälper den som inte ser så bra att äta själv, och blommor på bordet kan hjälpa upp aptiten. Foto: Abigail Sykes/SR Kristianstad

På äldreboendena i Östra Göinge kommun satsar man på att skapa en bättre matupplevelse för de dementa. Det handlar om linnedukar, blommor och färgglatt porslin.

- Åh, säger de, vad ni har dukat fint, säger sjuksköterskan Anita Persson.

Hon är projektanställd för att jobba med nutrition i Östra Göinge kommun.

Borden i matsalen på Skogsbrynets äldreboende i Sibbhult står dukade för lunch. Det är mörkröda linnedukar, blåa tallrikar och glas och så blommor i vaser.

Pengarna till satsningen har kommit ifrån Socialstyrelsen.

Dukningen är jätteviktig för demenssjuka, bland annat eftersom de ofta ser dåligt, säger Anette Nilsson som är undersköterska och blivande Silviasyster. Det kan till exempel vara svårt att se vita potatisar och vit fisk på en vit tallrik, och det gör att även den som egentligen skulle kunna äta själv måste bli matad.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".