Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Recept på Williams Fredagscupcakes

Publicerat fredag 20 november 2015 kl 15.15
Williams Cupcakes
Williams Cupcakes. Foto: Dajana Kovacevic/Sveriges Radio

William Thurban, 10 år från Kristianstad är en av 10 unga deltagare i tv-programmet Hela Sverige bakar junior i Kanal 7. Här ger vi dig Williams recept på Fredagscupcakes.

Ingredienser
1,75 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
2 dl socker
50 gram mjukt smör
1 dl mjölk
1 stort ägg

Chokladfrosting
60 gram mjukt smör
4 dl florsocker
100 gram Phiadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
1 msk varmt kaffe (kan uteslutas)

Gör så här:

  • Blanda alla torra ingredienser i en skål
  • Tillsätt smör och rör om så att det liknar riven ost
  • Rör i mjölken och blanda tills smeten är klumpfri
  • Tillsätt ägget och vispa på låg hastighet med elvisp i 1-2 minuter. Fördela smeten i några söta muffinsformar
  • Grädda cupcakes cirka 20 minuter i 175°. Ställ dem sedan för att svalna på ett galler
  • Blanda alla ingredienser för Chokladfrostingen i en skål och rör om med en sked
  • Vispa sedan med elvisp i någon minut för en len smet utan klumpar
  • Spritsa ut frostingen på cupcaksen och dekorera med lite strössel



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".