Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Förmiddag med Carolina

Cecilia och Sven-Göran lämnar sitt livsverk

Publicerat tisdag 5 januari 2016 kl 09.25
Cecilia Buhre: Jamen, låt oss sätta oss ned och dricka lite te då, så får vi se
(3:12 min)
Cecilia Buhre
1 av 3
Cecilia Buhre. Foto: Leif Jönsson/Sveriges Radio
Cecilia och Sven-Göran Buhre berättar om godaste sillen för julbordet. Foto: Johan Pettersson/Sveriges Radio
2 av 3
Cecilia och Sven-Göran Buhre berättar om godaste sillen för julbordet. Foto: Johan Pettersson/Sveriges Radio
Buhres Fisk i Kivik. Foto: Fabian Rimfors/Sveriges Radio
3 av 3
Buhres Fisk i Kivik. Foto: Fabian Rimfors/Sveriges Radio

I 32 säsonger har de drivit sillaluckan, rökluckan, fiskbutik och restaurang på Buhres fisk i Kivik. Nu har Cecilia och Sven-Göran Buhre gjort sin sista säsong i fiskaffären och vid årsskiftet lämnade de över sitt livsverk till familjen Lagrell.

Cecilia Buhre var gäst i Förmiddag med Carolina. Hon säger att hon ser framtiden efter tiden på Buhres som ett stort öppet fält. Cecilia är väl medveten om att man i ett företag ibland har toppar, då man önskar att man hade en extra resurs, ett par händer till:

– Jag tror att jag kan vara de händerna,

Hon har inte någon prestige i vad hon gör, utan känner att hon kan göra vad som helst, men hon har ingen brådska att hitta det. Just nu har hon inga svar att ge utan väntar, för det kanske finns någon därute som tänker att "Ja, det där är precis vad vi vill ha!"

– Jamen låt oss sätta oss ned och dricka lite te då, så får vi se var vi hamnar,

Hör Cecilia Buhre berätta om framtiden i ljudklippet ovan

Sven-Görans idé om en fiskaffär

När många ungdomar på 80-talet flyttade från Österlen för att skaffa jobb, bestämde sig Sven-Göran Buhre för att stanna kvar. Han hade en idé om en fiskaffär, som han öppnade 1984. I början var det rätt så tufft, så han var tvungen att kombinera affären med annat jobb. Han satte upp en skylt "Öppnar åter till påsk" och tog jobb på en fisketrålare. Snart utökade han sortimentet med rökt fisk, räksallad och den berömda Kiviksröran.

1989 träffade han Cecilia och tillsammans har de utvecklat företaget och tagit det till dagens nivå.

2010 drabbades paret Buhre av ett stort bakslag. Restaurangdelen och en lagerlokal började brinna. Cecilia och Sven-Göran befann sig på semester på Kanarieöarna när beskedet att restaurangen brann kom. I branden var det stora delar som förstördes, endast butiken klarade sig.

Att bygga upp verksamheten igen har tagit på krafterna hos Cecilia och Sven-Göran. Familjen och hälsan går först, så därför säger nu familjen tack och hej och lämnar över verksamheten till familjen Lagnell.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".