Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Eftermiddag med Per

Kostchefer vill lyfta äldrematen

Publicerat torsdag 7 januari 2016 kl 14.13
Sara Martinsson: Vi jobbar för att maten ska vara en fantastisk matupplevelse
(10 min)
Sara Martinsson, kostchef i Hässleholms kommun
Sara Martinsson, kostchef i Hässleholms kommun. Foto: Leif Jönsson/Sveriges Radio

Som en reaktion på bilder i sociala medier på torftiga måltider som serverats äldre runt om i landet kliver nu flera kostchefer fram för att visa att det också serveras mycket bra mat.

Många har säkert sett bilden i sociala medier på matlådan med korvslantar och några kokta potatisar slarvigt nedslängda i en låda. Bilden togs av en äldre kvinnas son efter att han upprörts över den dåliga maten.

- Lådan ser helt klart förskräcklig ut och jag tänkte direkt att det kommer att bli ett stort raseri över den bilden, säger Sara Martinsson som är kostchef i Hässleholms kommun.

Sara Martinsson är en av de som hängt på uppropet och hon har lagt ut bilder på Facebook på mat som lagats i kommunens kök och som ser väldigt aptitlig ut. Detta för att visa att det visst serveras nyttig och god mat som ser fin ut till de äldre.

- Vi jobbar för att måltiden ska vara en fantastisk matupplevelse och vi är duktiga på det vi gör, säger hon.

Men hon erkänner att det kan bli fel och att det säkert finns de som haft en dålig upplevelse när de fått maten.

- Det kan bli fel och det kan det bli i alla verksamheter men vi jobbar hårt för att laga bra och god mat, säger hon. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".