Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sisuradion arki-iltojen aluelähetykset paikallisilla P4-kanavilla päättyivät lokakuussa 2015. Reportterimme...
Keskiviikko 9.3.2011

Olaussoneilla herkutellaan kasviksilla

Julkaistu onsdag 9 mars 2011 kl 18.20
Intialainen keittiö on lähellä sydäntämme
(6:19 min)
Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio

Eslöviläinen Olaussonin perhe osaa valmistaa kasviksia monessa muodossa. Perheen vanhemmille, Eerika ja Mats Olaussonille kasvisruoka oli aikoinaan tietoinen valinta. Heidän lapsensa ovat kasvaneet siihen ihan luonnostaan.

Olaussonit eivät ole vegaaneja, vaan käyttävät ruoanlaitossaan jonkin verran esimerkiksi maitoa ja juustoa. He ovat mieltyneitä erityisesti intialaiseen keittiöön, jossa käytetään paljon kasviksia, muttei kananmunia.

Ruoanlaitto on ollut Eerika ja Mats Olaussonille myös ammatti. -Heillä oli aiemmin oma kasvisravintola Malmössä.

Olaussonit käyttävät mielellään luomu-tuotteita, mutteivat lähde ajamaan kymmeniä kilometrejä saadakseen ekologista ruokaa tai raaka-aineita. -Lähikaupastakin saa paljon hyvää kasvisruokaa, sanoo Eerika Olausson.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".