Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sisuradion arki-iltojen aluelähetykset paikallisilla P4-kanavilla päättyivät lokakuussa 2015. Reportterimme...

Syksyn herkkulaatikko

Julkaistu tisdag 25 september 2007 kl 09.33

Lotta valmistaa syksyn juureksista ja jauhelihasta laatikon, jota Mauri erehtyi kutsumaan syys-sekalaatikoksi.
Oikean nimi on Syksyn herkkulaatikko!
Ja näin se tehdään:

Ainekset (10 hengen annos)

  • iso valkokaali
  • 10 porkkanaa
  • iso selleri
  • 10 perunaa
  • jauhelihaa
  • pekonia
  • riisiä 1,6 dl
  • suolaa ja mausteita omantunnon mukaan
  • (liemikuutio)

Paloittele ja siivuttele kaali (n. 3-4 cm), leikkaa pokkanat lanteiksi ja hakkaa sipuli.

Ruskista kaalit pekonin kanssa.
Ruskista sipulit ja jauhelihaa kunnes liha murenee.
Nosta juurekset  ja jauheliha hautumaan kattilaan siksi aikaa kun keität riisit. (Huom. älä keitä riisiä kuoliaaksi!)

Lado kaikki ainekset uunivuokaan ja kaada päälle  kuorrutukseksi lasillisen kuumaa vettä, jossa on siirappia.
Lisää pinnalle vielä voinokareita ja paista uunissa (180 astetta n. 45 min).
Herkkulaatikko on valmis kun kaikki ainekset ovat pehmenneet.

Tarjoile puolukoiden tai puolukkahillon kanssa.

Jälkiruuaksi Lotta tarjoaa kiiseliä.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".