Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Aurinkoisesta Sundsvallista juhannusaaton aattona 19. kesäkuuta seurassasi Mauri Junes

Publicerat torsdag 19 juni 2008 kl 13.59
Carina Sarp

Tapaamme pohjoissuomalaisen rockbändin Kotoisat sävyt,
johon kuuluu Mikko Heikkinen, Mikko Melamies, Antti Karjalainen, Antti Tuomivaara ja Valtteri Melamies. Vuonna 2002 perustettu bändi toimi aluksi triona ja muuttui viisihenkiseksi vuonna 2005. 
Juhlan kunniaksi saamme östersundilaisen Carina Sarpin opastuksella oppia valmistamaan juhannukseen sopivaa herkkuruokaa sekä Pirita Kantola kertoo mietteitään kesäkunnosta.
Tässä Carina Sarpin resepti:
Ensimmäinen päivä:
½-1 kiloa keltasipulia leikataan ohuiksi viipaleiksi
10 valkosipulin kynttä
Nämä paistetaan kuultavaksi miedossa lämmössä (1-2) runsaassa oliiviöljyssä.
Maustetaan mustapikkurilla ja 1 tl merisuolaa.
Annetaan levätä seuraavaan päivään.
Toinen päivä:
Laita uuni noin 200 asteelle. Voitele suuri uunikestävä vuoka.
Ota joko tuoreita tai pakastettuja suppilovahveroita tai ostettuja herkkusieniä ja siitakkeita. Paloittele sienet ja tuoreet sienet voit lämmittää sipuliseoksessa.
Nokkosia: saksilla silputtuja nuoria nokkosia tai nokkosten lehtiä sekoitetaan sieniseokseen ja seos maustetaan soijakastikkeella.
Vuoan pohjalle laita kerros riisisekoitusta (2 osaa puuroriisiä ja 1 osa luonnonriisiä)
Lisää 2 dl soijakermaa tai tavallista kermaa plus keitettyä vettä niin että seos peittyy.
Sitten uuniin ja siellä se saa olla niin kauan että riisi on kypsää.
5-10 min ennen kuin otat uunista, ripottele päälle juustoraastetta.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".