Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Lotan ja Maurin joulukalenteri. 20. päivä KRAAVILOHI

Julkaistu lördag 20 december 2008 kl 01.01

Valmis kraavilohi soveltuu halstraukseen, paistokalaksi, viipaleina voileipien päällysteeksi tai vaikka tilliperunan kanssa syötäväksi.

VALMISTUS

  • Fileoi lohi, poista selkäruoto ja kylkiruodot, mutta älä poista nahkaa
  • Laita fileet suolaan yön yli
  • Laita aamulla mausteseos suolasta, sokerista, maustepippurista ja tillistä.

Hiero aamulla mausteseos fileiden pintaan molemmin puolin. Anna levätä iltaan ja käännä fileet.

Mikäli sinulla on aikaa 4-5 päivää, mausteseoksen ei tarvitse olla niin voimakas.

Kalaa säilytetään kylmässä tilassa, esimerkiksi jääkaapissa. Älä pakasta, koska lohi silloin murenee ja muuttaa väriään harmaaksi.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".