Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Lotan ja Maurin joulukalenteri.22.päivä: MAKSALAATIKKO

Julkaistu måndag 22 december 2008 kl 00.01

Maksalaatikko on menttänyt asemiaan joulupöydässä.Syitä lienee monia, yksi varmaan siinä - ainakin täälä Ruotsissa - että jauhettua maksaa ei ihan joka kaupasta saa- ei edes maksaa.

AINEKSET JA VALMISTU

Keitä puuroriisistä puuro.

  • 3 dl vettä ja
  • 3 dl maitoa
  • Jauha raaka (n 600 g) naudanmaksa lihamyllyssä, jos et omista lihamyllyä, keitä maksa ensin kypsäksi ja raasta raastinraudalla.
  • Jauha 1 sipuli lihamyllyssä tai leikkaa hienoksi ja paista pannussa
  • 2 kananmunaa
  • 3-4 rkl voita
  • Mausteeksi siirappia, suolaa, valkopippuria ja meiramia jos pidät siitä, 2- 3 dl rusinoita
  • ½ purkkia vahvaa olutta
  • 3 rkl siirappia
  • 2 jälki-rkl suolaa

Keitä riisipuuroa maidon kera, anna jäähtyä.
Sekoita siihen sipulit ja vatkattu muna sekä mausteet.
Viimeisenä sekoita jauhettu maksa

Viimeiseksi kaada sekaan ½ purkkia mieluiten vahvaa olutta

Voitele matalahko vuoka voilla, kaada seos siihen ja ripottele päälle voita pieninä murusina.

Paista ensin 100 – 110 asteen lämmössä niin kauan että kuumenee ja alkaa poreilla.

Nosta lämpö 200:an, että tulee ruskeaksi päältä.

Peitä tarvittaessa alumiinikalvolla, ettei pala päältä.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".