Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sisuradion arki-iltojen aluelähetykset paikallisilla P4-kanavilla päättyivät lokakuussa 2015. Reportterimme...
LOTAN KESÄRUOKAVINKKEJÄ

Lotta Törnvall neuvoo miten valmistaa kalakeittoa

Julkaistu onsdag 26 juni 2013 kl 10.16
Lotta Törnvall neuvoo miten valmistaa kalakeittoa
(4:21 min)

Kesällä moni pyytää joko ongella, katiskalla tai verkolla ahvenia. Ahvenen liha on hyvää, ongelmana on usein suomukset ja ruodot. Kramforsilainen Lotta Törnvall neuvoo meille helpon tavan tehdä kalakeittoa ahvenista.

Lotta Törnvall on valmistanut limsapullon metallikorkeista ja puupalikasta suomustinraudan, jolla suomukset irtoavat ilman, että ne leviävät pitkin keittiötä tai pihaa.

Suomustetuista kaloista hän poistaa vain sisälmykset ja keittää ne sitten yhdessä perunoiden kanssa. Kaloista hän poistaa ruodot vasta, kun ne ovat kypsiä. Lotta ei myöskään saosta lientä jauhoilla, sen sijaan hän käyttää liemeen kermaa. Mauri Junes kyseli Lotta Törnvallilta kalakeiton saloja.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".