Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Snuskiga krogar avslöjade

Publicerat måndag 25 februari 2002 kl 08.17
Bara en av sex undersökta restauranger i södra Stockholm fick godkänt när Operation Krogsanering kontrollerade dom i helgen.
Jan-Olof Tidbeck, samordnare vid länsstyrelsen, säger till TT att det nästan genomgående var dåliga resultat. På en krog hittades 20 kilo kyckling som bedömdes som otjänlig som människoföda. Brister i brandsäkerhet och kassor som inte stämde var andra vanliga fel. En av krogarna fick stänga köket direkt. Där fanns en grill i anslutning till personaltoaletten, och det fanns ingen toalettdörr. Förra året undersökte operation krogsanering 66 krogar i Stockholm. Bara 10 klarade sig utan anmärkning. Resultaten av helgens razzia kommer att skickas till Stockholms stad. Krogägarna riskerar till exempel att serveringstillstånden dras in.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".