Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Skånsk sparris gav guld i foodtruck-SM

Publicerat torsdag 28 april 2016 kl 08.37
Jens Almgren och Pernilla Elmquist från Malmö segrade i Foodtruck-SM med en sparrisklämma.
Jens Almgren och Pernilla Elmquist från Malmö segrade i Foodtruck-SM med en sparrisklämma. Foto: Jessica Gow/TT

Food trucks har de senaste åren blivit ett etablerat sätt att köpa mat i Stockholm. I går samlades en hel hop rullande kök på Stockholmsmässan i Älvsjö för att göra upp i ett SM.

Segern gick dock inte till någon Stockholmsbil utan till konceptet Nordic Street Food som verkar i Malmö. En sparrisklämma var det som föll juryn i smaken.

– Helt absurt vad jag är stolt. Nu har vi satt foodtruck-rörelsen på kartan ordentligt. Vi är bäst i Sverige, säger Pernilla Elmquist till Sydsvenskan.

25 truckar har stått utanför mässan under foodtruck-SM för att servera sin paradrätt för juryn. Pernilla Elmquist och Jens Almgren valde att göra sin sparrisklämma.

– Vi fick första skörden av sparris från Österlen i veckan och det känns fantastiskt att kunna servera mat från säsongen och från Skåne, säger Pernilla Elmquist.

Priset består, förutom äran, av en summa på 20 000 kronor för marknadsföring.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".