Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Kritik efter pastaskandalen

Publicerat onsdag 25 februari 2009 kl 16.33
Stora mängdet pasta som spillts ut på golvet slevades upp och levererades till förskolor.

Lundby storkök får kritik för dåliga rutiner - det framgår av den utredning som gjorts efter skandalen då pasta som spillts ut på golvet slevades upp igen och skickades ut till förskolor

Enligt Göteborg-Posten, som tagit del av rapporten som gjorts av en extern konsult, såg ingen medarbetare hur det gick till när pastan hamnade på golvet. Det finns heller ingen förklaring till varför inte arbetsledningen direkt fick reda på vad som hänt.

Själva spillet uppstod av att durkslaget blev överfyllt, en olyckshändelse, enligt rapporten. Men det går inte under några omständigheter att försvara att pastan östes upp igen i kantiner och levererades till kunderna, skriver konsulten. 

Efter den uppmärksammade händelsen i Lundbys centralkök i Göteborg, då pasta hamnade på golvet men ändå slevades upp och levererades till flera förskolor, utreddes skandalen av en extern konsult.

Rapporten är nu klar och där riktas kritik mot bland annat dåliga rutiner i storköket, skriver Göteborgs-Posten på nätet.

Samtliga medarbetare har intervjuats men ingen kan förklara varför man agerade som man gjorde.

Konsulten föreslår att det alltid ska vara två personer med när grytor töms. En ska hantera manöverpanelen och en ska övervaka tömningen, enligt tidningen som tagit del av rapporten.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".