Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

"Vi följer de regler som gäller"

Publicerat onsdag 10 juli 2013 kl 10.22
Marianne Wiinberg: "Vi har en mycket god mathantering"
(0:47 min)
Foto: Hasse Holmberg / Scanpix

Ledningen för Skogomeanstalten är förvånade över de intagnas JO-anmälan om att de serveras gammalt bröd.

– Vi har en mycket god mathantering med kända leverantörer av bröd och andra livsmedel. Vi följer de regler som gäller uppföljning och kontroll av mathantering, säger Marianne Wiinberg, vikarierande kriminalvårdschef på Skogomeanstalten.

Som Västekot rapporterade i går anmäler fångarnas förtroenderåd på Skogomeanstalten på Hisingen till justitieombudsmannen (JO) att de serverats bröd där det framgått av datumstämpeln att brödet varit elva år gammalt.

– Kommer det önskmål från JO om svar från oss så kommer vi att hantera det då, säger Wiinberg.

I de intagnas anmälan står det att de under en längre tid serverats bröd som varit tre till elva år gammalt. De menar också att maten de serveras i matsalen smakar unket, som om det vore gamla köttprodukter eller som om gammalt stekfett använts för att tillaga den.

– Vi har en nära kontakt och ett nära samarbete med de intagna om önskemål och hantering av bröd till frukost och så, så jag känner ingen oro att det skulle förekomma flera veckor gammalt bröd ens, säger Marianne Wiinberg.

Axel Kronholm
axel.kronholm@sverigesradio.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".