Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Alingsås blir Capital of Fika

Publicerat torsdag 31 mars 2016 kl 11.26
"Det här är genuint, det här är på riktigt"
(3:03 min)
Tårta som serveras på presskonferens av lanseringen av namnet Alingsås - the capitol of fika
När Alingsås lanserade sitt nya namn förra veckan firades det med tårta. Foto: Emin Jakupi/Alingsås Kommun

På en presskonferens förra veckan lanserade Alingsås kommun tillsammans med Turistrådet sitt nya internationella namn; The Capital of Fika.  

För många svenskar är redan Alingsås kaféstaden nummer ett i Sverige, men nu vill man också locka turister från utlandet genom ett internationellt namn, onlinebokningsbara fikavandringar på stadens cirka 30 kaféer och genom att sprida konceptet "The Swedish Fika" i internationella medier. 

– Svensk fika är ju något som vi har med oss sedan barnsben och något som är helt naturligt. Men i andra länder är det något exotiskt. Och det är bara i Sverige som vi gör på det här viset, säger Gunilla Davidsson  som arbetar med matproduktutveckling i Skaraborg på Turistrådet

Och fikandet i Alingsås har långa traditioner. 

– Det började redan på 1700-talet med att kvinnorna inte hann baka hemma, för de skulle ut och jobba i industrierna. Det gjorde att vi fick en ny näring i Alingsås; alla kaféerna och bagerierna som byggdes och som är kvar än idag, säger Gunbritt Reiteke, turistchef i Alingsås kommun.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".