Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Jordgubbar för allergiker tas fram

Publicerat onsdag 9 juli 2003 kl 10.56
Om något år kan förhoppningsvis även den som är allergisk mot jordgubbar njuta av de söta bären. Sen årsskiftet pågår nämligen forskning på Lunds universitet för att ta reda på vilket protein i jordgubben som är allergiframkallande.
Forskarna håller på att analysera 35 olika jordgubbsorter som odlas i Sverige. Det finns närmare 1 500 olika proteiner i jordgubbar, och om ett år hoppas forskarna kunna peka ut vilket av proteinerna framkallar allergiska reaktioner. Målet är också att ta reda på om det finns jordgubbssorter som saknar just det proteinet. Eskil Hedberg, ordförande i astma- och allergiförbundet i Blekinge, tycker att det är bra att det forskas om jordgubbar, men han anser att det forskas alldeles för lite på allergier i allmänhet.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.