Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
karlskrona

Kommunen vill ge barnen mer lightprodukter

Publicerat torsdag 5 maj 2011 kl 17.23
"Man kanske väljer ett annat smörgåsmargarin"
(1:35 min)

Barnen på dagis och i skolan i Karlskrona kan få äta mer light-produkter framöver. I alla fall om kommunens nya förslag till kostpolicy går igenom i nästa vecka.

– Ett exempel är att man kanske väljer ett annat smörgåsmargarin, säger Eva Wrobel som är chef för kostenheten i Karlskrona.

Maten på skolor och dagis ska bara i nödfall innehålla hel- och halvfabrikat i framtiden och det ska bli mer ekologisk mat. Det är några av förslagen i kostpolicyn för barnen som ligger på kommunstyrelsens bord på tisdag i nästa vecka.

Men på en punkt har kommunen valt att gå emot Livsmedelsverkets rekommendationer. Kostenheten vill servera både standardmjölk och lättmjölk för att ge barnen valfrihet. Trots att Livsmedelsverket rekommenderar lättmjölk.

De förklarar sina rekommendationer med att lättmjölk innehåller mindre mättat fett, vilket skyddar hjärtat längre fram i livet, och dessutom betydligt mer D-vitamin som barn behöver för att stärka skelettet.

I vintras fick Karlskronas skolpolitiker tycka till om policyn. Men då var det inte tal om att gå emot Livsmedelsverkets rekommendationer om mjölken.

– Men vi kan använda oss av andra sätt att få ner det mättade fettet i kosten, säger Eva Wrobel.

Den ledande skolpolitikern Jan-Olof Petersson (FP) säger i en kommentar att "Livsmedelsverket vet vad en skollunch ska innehålla och jag utgår ifrån att man följer dem".

På tisdag tar kommunstyrelsen ett beslut om hur kostpolicyn för barnen ska se ut.

Andrea Jilder
andrea.jilder@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".