Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Frida Lundh finalist i Mack-SM

Publicerat onsdag 19 oktober kl 15.52
"Jag ville göra något jag själv aldrig sett"
(3:38 min)
Tjej med kockmössa
1 av 2
Frida Lundh Foto: Patric Johansson
Frida Lundhs tävlingsbidrag "Japan tur & retur" Foto: Patric Johansson
2 av 2
Frida Lundhs tävlingsbidrag "Japan tur & retur" Foto: Patric Johansson

Frida Lundh från Sölvesborg är en av åtta finalister när Sveriges godaste macka ska koras vid Mack-SM i Stockholm i november. Med bidraget "Japan tur & retur" tror hon sig ha en god chans.

Frida som jobbar på Ninas konditori i Mörrum ville hitta på en kombination hon aldrig själv tidigare sett eller ätit och så gillar hon det japanska köket och bestämde sig för en sushi-inspirerad macka.

– Jag tror att jag har en god chans och jag tycker att jag har gjort en god macka.

Det är en lunchmacka som Frida tagit fram, gjord på limegravad lax, råkostsallad med smak av koriander, chili, ingefära och lime och så en wasabi-majjonäs.  I brödet hittar vi sjögräs, svarta sesamfrön och havssalt.

Vid finalen ska deltagarna lyckas göra tjugo mackor på 45 minuter.

 

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.