Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Snusk i restaurangkök

Publicerat måndag 10 december 2007 kl 06.59

Flera restauranger i centrala Växjö har en bristande hygien i sina kök. Det visar ett antal inspektioner som miljö- och hälsoskyddsförvaltningen har gjort.

Vid inspektionerna fann man alltför höga bakteriehalter på bland annat skärbrädor, knivar och tallrikar.

Maria Levin, som är miljö- och hälsoskyddsinspektör i Växjö säger att hon är förvånad över det dåliga resultatet hos vissa restauranger, inte minst eftersom inspektionerna var föranmälda och att det därför fanns möjlighet till extra städning före kontrollen.

Men de uppmätta bakteriehalterna var inte så höga att det kommer att bli några varningar eller andra drastiska åtgårder mot restaurangerna, enligt Maria Levin.

Roger Bengtsson
roger.bengtsson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".