Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Växjö

Omdiskuterad kylmat till Växjös landsbygd

Publicerat söndag 13 juni 2010 kl 07.00
Bertil Olsson (KD), omsorgsnämndens ordförande i Växjö kommun. Foto: Roger Bergvik/Sveriges Radio

Nu är Växjö kommun på gång att införa kyld mat också för personer som får mat levererad på landsbygden.

På flera håll har det tidigare införandet av kyld mat lett till kraftfulla protester, men att köra ut varm mat på landsbygden som i dag har stora nackdelar, enligt Bertil Olsson (KD), ordförande i omsorgsnämnden i Växjö.

- Den varmhållna maten går inte att hålla varm under en lång tur på landet och dessutom förlorar den näringsvärdet på vägen.

Får välja maträtt
Med kyld mat istället ska näringsvärdet hållas längre, man behöver köra ut mat bara några gånger per vecka, och dessutom kan den som får den kylda maten välja när han eller hon vill äta och dessutom finns flera rätter att välja mellan. Och Bertil Olsson ser också ekonomiska fördelar.

- Det är en miljöfördel och en ekonomisk fördel med färre bilturer ute med maten.

Vad besparingen innebär i kronor räknat finns det ännu ingen uppfattning om.

Bland annat i Växjö tätort har den kylda maten funnits sedan tidigare. Det totala antalet personer som får matleveranser i kommunen är en bit över 1 000, hur många av dem som finns på landsbygden har Bertil Olsson inte någon siffra på.

Maten håller i några dagar
Och han betonar att det finns olika typer av kyld mat.

- Vid vissa metoder används en gas som gör att maten håller sig en vecka eller längre men det ska vi inte använda oss av utan det handlar om en hållbarhet på 2-3 dagar.

Eftersom det krävs ett nytt kök för den kylda maten kommer det att ta sin tid innan den kan börja distribueras ut över landsbygden.

- Det är en lång process som nog kommer att ta två år, säger Bertil Olsson (KD).

Roger Bergvik
roger.bergvik@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".