Minglet - den stora publikdragaren
I dag börjar den stora matmässan i Växjö - Mat 2012. Det tjuvstartades med lite seminarier i går, men i dag öppnar den stora publika delen.
– Jag tycker det är jättetrevligt att smaka olika saker och jag brukar handla när det är närproducerat. Det är trevligt och det behöver ordnas lite grejer i stan emellanåt tycker jag, säger Lilian Stallgård från Hjortsberga i Alvesta kommun, en av dem som ska gå på mässan.
Det är andra året i rad som det hålls en matmässa i Växjö. Förra året kom det över 30 000 personer. Och det är ett brett arrangemang, säger projektledaren Calle Sand.
– Vi har en massa aktiviteter, våra matproducenter som säljer sina varor, demonstrationer och lite roliga grejer i våra tävlingskök som sker med Årets kock. Landsbygdsministern är här och vi har riksfinalen i Unga ekokockar. Det blir till en smältdegel som jag tror är ganska ovanlig i Sverige.
Runt 80 olika matproducenter kommer att vara på mässan att sälja sin mat, och det är något fler än förra året. I år har man också ett större tält så att det ska bli lättare att ta sig fram. Och ett av de stora dragplåstrena, det är besökarna, säger Calle Sand.
– Drar det mycket folk så tycker folk det är roligt. Människor gillar att titta på varandra och träffa varandra.
Mat 2012 arrangeras av Växjö kommun, länsstyrelsen, landstinget och Regionförbundet. Budgeten ligger på cirka 2 miljoner kronor. Och målet är inte att bli större utan bättre.
– Vår förhoppning är att vi ska ha samma antal besökare och att de ska trivas bättre i år.
