Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Viktigt meddelande till allmänheten i Ånge, Västernorrlands län
Det brinner i Akzo Nobel med kraftig rökutveckling som följd. Räddningsledaren uppmanar alla i området att gå inomhus och stänga dörrar, fönster och ventilation. För mer information lyssna på Sveriges Radio P4 Västernorrland.
(Publicerat idag kl 14.13)
P4 Västernorrland
VECKANS SOMMARGÄST

"Jag har en restaurang, nej jag har två, nej - tre"

Publicerat fredag 12 juli 2013 kl 16.00
Möt veckans sommargäst Gustav Hector
(14 min)
1 av 4
Gustav Hector är veckans sommargäst. Foto: Dan Eliasson/Sveriges Radio
2 av 4
Gustav i sin Renault Floride från 1962. Foto: Dan Eliasson/Sveriges Radio
3 av 4
Ett par likdadana boots som hänger i backspegeln hoppas Gustav äga en dag. Foto: Dan Eliasson/Sveriges Radio
4 av 4
Kafe Deluxe är en av de ställen som Gustav spenderar sin tid på. Foto: Dan Eliasson/Sveriges Radio

Gustav Hector har många järn i elden. Han är kocken som precis startat upp sin tredje restaurang. När det gäller Växjös kulturliv har han ett finger med i spelet i de flesta fall. Samtidigt ser han inget av det han gör som jobb. Gustav Hector är veckans sommargäst.

Gustav Hector är den tredje sommargästen i Eftermiddag i P4:s serie. Han ser sig själv som en kock med många bollar i luften. Vi träffade honom på en av hans restauranger, nämligen Kafe Deluxe i Växjö.

– När vi började bygga det här vansinnesbygget, kan man kalla det, så levde vi väl här lite som grottmänniskor i ett halvår och var här i stort sett dygnet runt och till slut blev det klart, berättar Gustav.

Trots att han bara är drygt trettio år har han hunnit med det mesta. Renoverat en veteranbil, fått 15 liter chili con carne över sig på Irland och fått tallrikar i huvudet när han jobbade i Skottland. När han var yngre började han och hans bror bygga Sveriges högsta pizzeria och arrangerade även festivaler.

Efter turen till Skottland kom han tillbaka till Sverige och kände att Växjö behövde en uppfräschning.

– Det som saknades i Växjö fick man lösa på egen hand och det var framförallt mötesplatser för likasinnade, säger Gustav Hector.

Sedan dess har allt bara rullat på och inget tycks vara ett problem för honom, han ser bara möjligheter.

Gustav Hector var den tredje sommargästen i Eftermiddag i P4. Möt tidigare gäster:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".