Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
P4 Morgon Odlar

Odla din egen koriander

Publicerat tisdag 23 juli 2013 kl 10.10
"Jag är den enda som odlar den i koloniområdet"
(10 min)
1 av 2
Mumsig koriander. Foto: Janerik Henriksson/Scanpix
2 av 2
Juan Soto är dagens gäst i P4 Morgons odlingsspecial. Foto: Emma Kvennberg/Sveriges Radio

Juan Soto, som odlar allt från potatis och lök till squash i sin kolonilott och som tidigare delat med sig av sina odlingstips av bönor var dagens gäst i P4 Morgons odlingsspecial. Denna gång stod den populära kryddan koriander i centrum.

– Den är väldigt god. Den smakar lite syrligt men har sin särskilda smak. Jag är den enda som planterar den i koloniområdet faktiskt, säger Juan och berättar att koriander faktiskt klassas även som ogräs.

Juan Soto har sina rötter i Chile där kryddan används flitigt.

– Vi använder kryddan i olika maträtter. Framför allt är den populär i en särskild sås som vi gör.

Han tipsar också om att koriander också gör sig väl direkt i  sallader med tomat och lök.

Klicka på ljudklippet för att ta del av Juan Sotos bästa odlingstips!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".