Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Växjö

Växjös äldre får improviserad matvecka

Publicerat söndag 24 april 2016 kl 10.21
"Måndagens lunch tillverkades av de råvaror vi hade i frysen"
(0:43 min)
Matlagning i storkök. Foto: Pontus Lundahl/ Scanpix
Matlagning i storkök. Foto: Pontus Lundahl/ Scanpix

I veckan får Växjö kommun ta till speciallösningar för att få ut mat till tusentals omsorgstagare. Men alla kommer att få mat, lovar kommunens måltidsorganisationschef.

– Ja de kommer att få mat idag genom olika lösningar. Måndagens lunch tillverkades av de råvaror vi hade i frysen, säger Anneli Ekstedt, chef för måltidsorganisationen i Växjö kommun.

– Vi kommer att få improvisera hela veckan, matsedeln kommer att påverkas eftersom vi fått slänga väldigt mycket råvaror, fortsätter hon. 

Det var natten till lördagen som alla kylskåp stannade i centralköket på Älgvägen i Växjö och av någon anledning gick det heller inget larm som det ska göra.

4500 färdiglagade portioner fick kasseras och en stor mängd råvaror.

– Det är väldigt stora mängder. I princip råvaror till tre dagars produktion som vi har fått kassera. Kött, mejeriprodukter och annat som fanns i kylrum.

Orsaken till varför larmet inte är ännu oklar.

– Det vet vi inte, utan vi kommer att påbörja händelseanalysarbetet under måndagen för att ta reda på vad som hänt tekniskt och det arbetet kommer fastighetsägaren Vöfab att leda.  


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".