Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Kronoberg

Skolorna intresserar sig för närodlat

Publicerat fredag 11 augusti kl 14.00
Maja Söderberg: Jag tror de spelar en viktig roll för utvecklingen av närproducerat
(2:30 min)
En kvinna i vit hatt och ljus skjorta står i ett växthus bland massa gröna växter.
Maja Söderberg driver lantbruk med närodlat i Tolg. Foto: Lars-Peter Hielle/Sveriges Radio

Intresset för närodlat växer. I Tolg, där man odlar i tunnelväxthus, är det inte längre bara privatpersoner som köper andelar. Nu satsar även skolor i länet på närproducerade grönsaker från växthuset.

 – Det finns många kommuner som vill handla närproducerat till sina skolkök, men det är ganska svårt att få till. Här är det svårt för att det finns få odlare, säger Maja Söderberg.

De ska leverera grönsaker till en skola i Växjö kommun och en i Tingsryds kommun.

– Skolköken har varit föregångare för att driva på utvecklingen av ekologiskt och jag tror att de spelar en viktig roll även för utvecklingen av närproducerat.

Tolgs skola har en egen odlingsbädd där de odlar och nästa vecka ska Tingsryds kockar komma och skörda för första gången.

– Varje vecka ska ett antal elever vara med i köket och laga till salladsbordet utifrån grönsakerna, berättar Maja Söderberg.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".