Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Skellefteå

Bättre arbetsmiljö på lasarettet

Publicerat måndag 25 oktober 2010 kl 04.59
Bättre arbetsmiljö på lasarettet
(2:20 min)
Matavfall på Skellefteå lasarett. Foto Maria Kabatanya/SR.

Arbetsmiljön för kökspersonalen på Skellefteå lasarett har blivit avsevärt mycket bättre. Detta sedan man drog igång ett projekt i början av september i år som innebar att matavfallet från lasarettet skickas till kommunens biogasanläggning istället för till Umeå för förbränning.

Förutom miljövinsten är den största skillnaden för kökspersonalen att man numera slipper tunga lyft i sitt arbete.

– Förut fick vi bära påsar som vägde nästan 40 kilo. Nu har vi fått mindre kärl och de väger bara 5 kilo. Det är jättebra, säger Annelie Stadig som jobbar i köket på Skellefteå lasarett.

Mindre tunga lyft och bättre för miljön, så beskriver personalen i köket på Skellefteå lasarett det nya matavfallsprojektet. Kärlen som man slänger maten i har blivit mindre och därför krävs inte längre lika tunga lyft. Detsamma gäller för de renhållningsarbetare som hämtar avfallet från lasarettet och kör det till biogasanläggningen. För de har lyften helt försvunnit eftersom de numera hämtar avfallet på markplan.

I många år kördes matavfallet från Skellefteå till Umeå för förbränning, slöseri ansåg personal och ledningen på lasarettet. Därför startades det här projektet för att få en ändring på det.

– Det här projektet var ju någonting som alla i personalen ville ha. Därför har det gått så bra som det har gått och arbetsmiljön har blivit bättre, säger Viola Strand som är avdelningschef för kostförsörjningen på Skellefteå lasarett och projektledare.

Projektet syftade även till att minska mängden matavfall från lasarettet genom att servera mindre portioner. Så har det inte blivit utan den delen av projektet drar i gång först nästa år. Projektet riskerar också att misslyckas och det med anledning av vintern.

– När snön kommer kan det bli problem för oss att köra ut kärlen de 30 meter som behövs för att renhållningsarbetarna ska kunna hämta dem. Blir det så så kanske vi måste gå tillbaka till det gamla systemet, säger Viola Strand.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".