Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Skolan

Var fjärde skolelev missnöjd med skolmaten

Publicerat måndag 9 maj 2011 kl 13.33
Skolmat av lokala råvaror i Pengsjöskola Foto: inga Korsbäck/SR

25 procent av svenska skolbarn i åldrarna 7-15 uppger att de är mycket eller ganska missnöjda med skolmaten, enligt Lantmännens senaste undersökning.

Skolmatsundersökningen visar att det finns olika faktorer som påverkar barnens inställning till skolmaten nöjdheten: smak, valfrihet och möjlighet att vara med och bestämma. Dessa faktorer påverkar i sin tur matsvinnet.

Var tredje barn slänger mat flera gånger i veckan och två tredjedelar av dem som slänger mat, gör det för att maten inte smakar bra. Undersökningen visar att man genom engagemang och lust till bra matlagning hos både skolkockar och elever, skapar matglädje i skolan. Om eleverna får var med och bestämma vad som ska serveras på skolan, så minskas svinnet och attityden till maten förbättras.

-- Det görs redan mycket bra saker i de svenska skolköken, men vi får inte glömma bort att barnen både vill och bör vara med i processen, säger Kurt Weid, köksmästare på Lantmännen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".