Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Härnösand

Missnöje i Härnösandsköket

Publicerat torsdag 5 mars 2009 kl 12.00
"Nu måste politiker och chefer lyssna på oss", säger Maud Söderlind och Elisabeth Oderstad . Foto: Ulla Öhman

Personalen på Härnösands kommuns produktionskök Navet känner sig överkörda av politiker och kommunledning. Navet ska läggas ut på entreprenad men personalens vilja att driva köket vidare i egen regi är det ingen som lyssnar till, säger de.

Skolmaten i Härnösand kommer att bli sämre om Navet läggs ut på entreprenad. Det befarar områdeschef Maud Söderlind och hennes personal på Navet.

Vinstintresse ger sämre råvaror
– Jag har kontakt med kök runt om i Sverige och det visar sig från alla håll att när någon ska försöka göra vinst på köket så är det råvarorna man spar in på.

– I slutändan betyder det att skolbarn och gamla i Härnösand får sämre mat. Matsedeln kanske ser precis likadan ut, men maten är tillagad av billiga råvaror.

Intraprenadform lockar personalen
Helst ville personalen att köket skulle drivas vidare av kommunen.

– Men eftersom kommunen inte går med på det så har vi föreslagit att vi ska driva det vidare som intraprenad, säger Maud Söderlind.

Intraprenad brukar betyda att personalen tar över planering och verksamhet, men fortsätter vara anställda av kommunen.

Men även det har Härnösands kommun sagt nej till.

Nu kan personalen tänka sig att gå ännu ett steg vidare och bilda aktiebolag för att ta över verksamheten. Men enligt Maud Söderlind behöver man då ändå hjälp av kommunen med ekonomin. Men det här är bara funderingar än så länge, säger hon.

Vi är överkörda
Det jäser ett missnöje i köket med politiker och kommunchef.

– Jag vet inte ens om dom har varit här. Dom verkar inte vara intresserade av det vi gör, säger Elisabeth Oderstad som jobbar i köket.

– Vi känner oss överkörda. Det verkar inte spela nån roll hur bra vi gör vårt jobb, det ska ändå läggas ut på någon annan, säger Maud Söderlind.

Hon betonar att Navet går ihop ekonomiskt och mer än så:

– Varje år drar vi ihop en vinst på mellan 600 000 och en miljon till kommunens övriga verksamhet.

Ulla Öhman
ulla.ohman@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".