Sundsvall

Krämig timjankyckling med tagliatelle

Publicerat: onsdag 17 oktober 2012 kl 09:00 , Nyheter P4 Västernorrland

Elin Ahlberg kockar timjankyckling med tagliatelle på 20 minuter. Mycket vitlök kan man ha om man gillar det - och det gör turligt nog Karin Lönnå som får smaka i studion.

Elin Ahlberg: ”läs på paketen när ni handlar” Elin Ahlberg: ”läs på paketet när ni handlar” (4:03)
Elin Ahlberg berättar för programledare Karin Lönnå om den krämiga timjankyckling med tagliatelle som hon ska tillaga på tjugo minuter. De pratar om råvarornas ursprung och Karin önskar Elin lycka till i Radiohusets kök. Förmiddag i P4 Västernorrland
Onsdag 17 oktober 2012 kl 13:05 (Nyheter P4 Västernorrland)

Krämig timjankyckling med tagliatelle

500 g tagliatelle
1 st blomkålshuvud
2-3 morötter
1 st citron
3 vitlöksklyftor
1 kruka färsk timjan
3-4 st kycklingfileér
2-3 dl creme fraiche

Gör så här: Koka pastan. Hacka kycklingfileérna i tärningar och stek i smör.
Skär morötterna till stavar, dela blomkålen, hacka till mindre bitar om så behövs.
Lägg ner grönsakerna med kycklingen. Låt ta färg. Pressa en av vitlöksklyftorna ner i pannan och kläm i halva citronen. Salta och peppra. Tillsätt creme fraichen, finhacka timjan och blanda i. Pressa i resten av vitlöken och avsluta med lite citronsaft.

Om du har timjan kan du dekorera vackert med den.
Smaklig måltid!

Nyckelord

Mat på 20 minuter