Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
förmiddag i p4

Tacos i mjuka tortillabröd för hela familjen

Publicerat onsdag 5 juni 2013 kl 11.00
1 av 2
Taco för hela familjen. Foto: Emil Modin
2 av 2
Full rulle i radioköket. Foto: Per-Erik Karlsson

Det är säsong för att umgås, när både sommarlov och semester står för dörren. Victoria Eade kom till Förmiddag i P4 med både familj och vänner. Alla ville ha mat och fick uppgifter att göra för att maten skulle bli klar på tjugo minuter. Visst gick det! Som bonus fick vi en Virgin frozen margarita att dricka till.

Mjuka tacos för hela familjen

800 g köttförs
500 g kyckling

Fräs köttfärsen tillsammans med tacokrydda. Strimla kycklingen och fräs tillsammans med fajitakrydda. Blanda i köttet och de olika tillbehören i ett tortillabröd, så att de blir som "taco-tubs".

Tomatsalsa
5 tomater
1 rödlök
1/4 chili
Lime
Salt
Peppar

Blanda alla ingredienser. Rör om, salta och peppra efter smak.

Mangosalsa
1 kartong fryst mango
1/4 chili
1 rödlök
Lime och socker efter smak

Blanda alla ingredienser. Rör om, krydda med lime och socker efter smak.

Guacamole
2 avokado
1/4 chili
Lime
Tabasco
Salt
Vitlök

Mosa avokadon. Rör ihop alla ingredienser. Krydda med salt och vitlök efter smak.

Övriga tillbehör
Riven ost
Gurka som man skär
Jalapenos
Majs från burk
Tortillabröd

Virgin frozen margarita
Salt
Limejuice
Apelsinjuice
Is
Socker

Salta kanten på glaset.
Blanda ihop limejuice, apelsinjuice, socker och is. Kör i en mixer så drycken blir som en lös mos. Servera isande kall!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".