Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Förmiddag i P4

Stuvad vitkål med stekt fläsk och kokt potatis

Publicerat onsdag 17 juli 2013 kl 09.14
Peder Svensson:"Man ser det väldigt sällan"
(0:32 min)
1 av 4
Peder Svensson lagar stuvad vitkål med stekt fläsk och potatis. Foto: Kajsa Nordmark
programledaren Niklas Axelsson pratar med Peder Svensson i köket. Foto: Kajsa Nordmark
2 av 4
programledaren Niklas Axelsson pratar med Peder Svensson i köket. Foto: Kajsa Nordmark
Peder Svensson i köket. Foto: Kajsa Nordmark
3 av 4
Peder Svensson i köket. Foto: Kajsa Nordmark
Stuvad vitkål med potatis och stekt fläsk. Foto: Kajsa Nordmark
4 av 4
Stuvad vitkål med potatis och stekt fläsk. Foto: Kajsa Nordmark

Denna vecka i serien "maten vi glömt" är det kocken Peder Svensson som står för matlagningen. Han tillagar stuvad vitkål med stekt fläsk och kokt potatis. En maträtt som programledaren Niklas Axelsson aldrig smakat tidigare.

4 pers

12 st skivor av skivat stektfläsk
ca 12 st (beroende på storlek) Potatis
500g vitkål
5 dl grädde
2,5 dl mjölk
Maizena redning
Salt
Vitpeppar

Koka vitkålen snabbt i saltat vatten. Gör en bechamel/vitsås. Blanda sedan ner den kokta vitkålen. Servera med kokt potatis och välstekt fläsk.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.

Användarkommentarer

Nedanstående kommentarer kommer från användare och är inte en del av det redaktionella innehållet. I och med att du skickar in en kommentar bekräftar du också att du accepterar våra regler för kommentering
Du kan kommentera anonymt. Vill du inte uppge din e-post kan du därför skriva in en påhittad t ex ”intejag@example.com”

Visa fler
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".