Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Minskat matsvinn på Kramfors skolor

Publicerat onsdag 4 maj 2016 kl 11.06
"Ju längre veckan gick desto mer nitiska blev barnen"
(2:00 min)
pannkakor och plättar. Foto: Leif R Jansson, Pontus Lundahl/TT /Matthew Mead/AP Photo
Pannkakor och plättar. Foto: Leif R Jansson, Pontus Lundahl/TT /Matthew Mead/AP Photo

Under förra veckan vägde skolorna maten för att synliggöra hur mycket som kastas varje dag. Kostchefen i kommunen ville att barnen skulle se att varje slängd potatis sammanlagt blir väldigt mycket mat och resurser.

– Vi minskade 112 kilo mat och räknar man om det i koldioxidekvivalenter så kan man jämföra det med en bilresa tur och retur Kramfors-Stockholm. 

– Vi ville visa för eleverna vad det här handlar om. Att inte lägga för sig mer mat än man äter upp och att man på så sätt kan bidra till minskat koldioxidutsläpp.

Under mätveckan satt en stor affisch i varje skolrestaurang där man dag för dag skrev upp hur mycket mat som kastats i varje skola.

– Det blev som en tävling. Ju längre veckan gick desto mer nitiska blev barnen. Det blev effektivt och vi ska göra det fler gånger.

Om det gick bra lovades barnen en överraskning?

– Ja, det blir pannkaksbuffé. Fyra sorter som dom får frossa i.

Finns det fyra sorters pannkaka?

– Jajamensan, det finns fläskpannkaka, vanlig pannkaka, havrepannkaka och rotfruktspannkaka  - och pannkakshjärtan!


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".