Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Få skolor i länet lagar sin egen mat

Publicerat måndag 12 februari 2007 kl 07.14

Inte i någon av länets kommuner lagar samtliga skolor sin egen mat. Bra mat ska serveras så snabbt som möjligt efter tillagning, det rekommenderar Livsmedelsverket.

Närmast kommer Hallstahammar där två av nio skolor äter mat som lagas på en annan skola. I Norberg har ungefär hälften av skolorna egen tillagad mat. I Sala och Västerås är det tänkt att alla skolkök ska laga sitt eget i framtiden, men dit har båda kommunerna långt idag. Arboga har ett liknande system som Fagersta, med ett centralkök som skickar mat till alla skolor. Men Arbogaelevernas mat kyls ner och lagas varm på plats strax innan servering vilket betyder kortare varmhållning. Men i Fagersta får bara Alfaskolan helt nylagad mat, det är omkring en sjundedel av kommunens 1.700 elever.

Kostchefen Kaj Hammarstedt säger att de gör det bästa av omständigheterna, men att det kan behöva byggas riktiga kök på fler håll.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".