Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Granskning av matkostnader i Sala

Publicerat lördag 23 oktober 2010 kl 07.30
"Överskattning av ätna portioner"
(1:30 min)

Kostenheten i Sala kommun väntas gå med över 10 miljoner kronor i förlust i år. Därför ska nu verksamheten granskas av en utomstående person som ska se vad som kan vara fel.

Göran Åkesson är chef för tekniska förvaltningen om har hand om kostenheten. Han tycker att det är bra att granskningen görs.

– Det är bra att det kommer in någon nu och tittar nu när vi har drygt ett halvårs fakta på detta, säger han.

Det var vid årsskiftet i år som kostenheten i kommunen bildades. Uppgiften är bland annat att laga mat till kommunen olika verksamheter, exempelvis förskola och äldreboenden.

Tidigare hade flera olika förvaltningar hand om den uppgiften.

Nu ser det ut som om kostenheten kommer att göra en stor förlust i år. Men Göran Åkesson vill inte säga vad han tror att det beror på utan vill invänta den granskande rapporten.

Klart är att den budget som gjordes inför kostenhetens bildande inte har stämt med verkligheten.

– Vi ser att man har överskattat antalet ätna portioner jämfört med kanske inskrivna elever.

Inför kostenhetens bildande räknade kommunen med att man serverade 6 000 luncher per dag. Ett halvår senare har man kunnat konstatera att den verkliga siffran är 4 000 luncher varje dag.

Men Göran Åkesson menar att det är osäkert om det hade hjälpt att ta in en expert på området innan konstenheten bildades.

– Svårigheten var att få en samlad blick eftersom verksamheten var utspridd på 25 kök och så vidare. En utomstående som ska blicka på det här måste ju också ha faktauppgifter om den ska kunna servera ett bra resultat.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".