Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Grisar skulle kunna slippa kastrering - men kunden vill inte betala

Publicerat tisdag 29 december 2015 kl 10.33
Okastrerat säljer dåligt.
(1:26 min)
Smågrisar utanför Västerås / Foto: Helena Lund SR
ARKIVBILD. Smågrisar utanför Västerås. Foto: Helena Lund/Sveriges Radio.

Nu blir det förbjudet att kastrera grisar utan bedövning. Men om bara kunderna vore villiga att betala mer skulle grisarna kunna slippa ingreppet helt, säger grisskötaren Sven-Erik Johansson i Västerås.

Inte heller en bedövad gris slipper smärta. Det gör ont att få bedövningssprutan i testiklarna, förklarar Sven-Erik Johansson, som föder upp grisar till slakt på Nibble gård.

– Det allra bästa vore att vi slapp kastrera grisen, men det kräver att både slakterierna, vi och inte minst konsumenterna köper grisköttet innan det är könsmoget. Vi har försökt lansera den produkten sedan 2005 med ett inte alltför gott resultat, säger Sven-Erik Johansson.

Kastreringen görs på alla nyfödda hangrisar för att undkomma problemet att köttet från en könsmogen galt luktar illa vid tillagningen. Tidigare har forskare ansett att kultingarna inte känner värst mycket smärta, men nu skärps alltså reglerna så att det blir förbjudet att kastrera en obedövad gris.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".