Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Äldres mat alldeles för varm

Publicerat onsdag 27 december 2006 kl 15.35

Det finns stora brister i hanteringen av mat till de äldre. Enligt en undersökning från Livsmedelsverket så håller bara hälften av den kalla maten rätt temperatur. När det gäller varm mat så får bara vart tredje prov godkänt.

Många äldre får i dag sin mat från storkök. Under transporten därifrån är det viktigt att maten håller rätt temperatur, annars kan farliga bakterier frodas och därmed riskera människors liv och hälsa.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".