Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Husmor frias efter ärtsoppeskandalen

Publicerat fredag 25 oktober 2002 kl 13.33
Den husmor som stått åtalad för brister i mathanteringen i samband med att fyra gamla avled på äldreboenden i Tierp, friades i dag av Tierps tingsrätt.
Tierps tingsrätt konstaterar att det fanns brister i mathanteringen i köket. Utrustningen för att mäta temperaturen i maten var otillräcklig, och nedkylningen av maten skedde i samma utrymme där grönsaker och rotfrukter rensas och skalas, vilket är otillåtet eftersom jordbakterier kan hamna i maten. Men tingsrätten anser inte att den åtalade kvinnan kan hållas ansvarig för bristerna. Hon hade själv påtalat den otillräckliga mätutrustningen men fått nej till inköp från sina chefer, och rutinerna vid nedkylningen var väl kända även av personer som kan betraktas som överordnade, som t ex kostchefen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.