Laxköpare luras i butikerna
Det är lätt att som konsument bli lurad när man ska köpa laxfilé. Den som tror sig köpa vanlig laxfilé i butiken kan i själva verket komma hem med chumlax, som är en helt annan laxfisk. Det här ogillas av Livsmedelsverket.
- Här har man gjort en form av bedrägeri mot konsumenterna, säger Pontus Elvingson som är statsinspektör på Livsmedelsverket i Uppsala.
Chumlaxen finns i flera matbutiker runtom i landet. I förra veckan annonserade Willys i Uppsala om billig laxfilé. Men när man läste det finstilta stod det att det var chumlax, som också kallas hundlax.
Efter att miljökontoret uppmärksammat butiken på det här ändrade de sin skyltning.
Sedan 2001 finns en förordning som definierar vad som får kallas laxfilé.
- Egentigen är det bara arten Salmo salar, atlantlax. Andra arte som t ex chumlax eller några andra laxarter som finns i Stilla havet, får man ine beteckna som laxfilé.
I flera matbutiker kan man också hitta viltfångad laxfilé av märket Ullmo i frysdisken. Tittar man närmare på det latinska namnet på förpackningen står det Oncorynchus keta, det vill säga även det är chumlax.
Det kan fortfarande finnas felaktigt märkta fiskar kvar i matbutikerna, men Ullmo har lyssnat på kritiken och ändrat sin märkning.
- Ja, de har ju uppmärksammat oss på det. Vi har följt deras instruktioner och ändrat det. Nu kommer det att stå ”filé av chumlax”, och sedan jobbar branschen gemensamt för att man ska få kalla det för Stillahavslaxfilé, säger Ullmos vd Markus Herlin.
Textarkiv
Söndag 02 september 2007
Efter decennier av debatterande, och 869 dagars byggande, blev Uppsalas nya konsert- och kongresshus i går kväll slutligen invigt.Det skedde vid en festkonsert i stora konsertsalen.
Invigning av Uppsala Konsert & KongressInvigning av Uppsala Konsert & Kongress (1:44)Kommunalråden Lena Hartwig(s), Karolina Hilding(fp) och Gunnar Hedberg(m) samt diverse åhörare och artister. Reporter Ulla de Verdier.
Anna Rahm från Rånäs 4H, kom i natt på 27:e plats i marathonloppet vid friidrotts-VM i Japan. Hon låg i början av loppet på 43:e plats men klättrade sedan uppåt till 27:e plats, av de 67 som startade.Anna Rahm kom i mål på 2.41,15. Det är hennes sämsta tid i sju lopp i karriären, men vinnartiden för ...
Anna Rahm nöjd med VM-debutenAnna Rahm nöjd med VM-debuten (1:37)Maratonlöparen Anna Rahm från Rånäs 4H, intervjuad i Osaka, Japan, av Radiosportens Bengt Skött.
Tio studentnationer i Uppsala har anmälts till handikappombudsmannen för diskriminering. Studentnationerna sägs vara svårtillgängliga till följd av bland annat trösklar och trappor vid entréer, brist på handikapptoaletter och för höga bardiskar.
Efter värdetransportrånet vid Arlanda i fredags kväll stoppar nu företaget G4S alla transporter av utländsk valuta till och från flygplatser i Sverige ”om inte polisen kan erbjuda eskort eller samhället kan ge annat fullgott skydd”.
Nu under helgen är sista chansen att flytta sin cykel om man har den stående vid centralen i Uppsala. I morgon stängs delar av nuvarande cykelparkering, och i stället öppnas en ny söder om stationshuset. Omkring 450 cykelplatser berörs av flytten, som beror på att fjärrvärmeledningar ska dras genom området. ...
Cyklar vid centralen ska flyttasCyklar vid centralen ska flyttas (1:31)Flera cyklister vid centralen har inte uppmärksammat flytten...Reporter Mårten Nilsson.
Speedwayföraren Andreas Jonsson, med bakgrund i Rospiggarna i Hallstavik, tog sitt andra raka SM-guld när den individuella svenska finalen avgjordes i Kumla på lördagskvällen. Nuvarande Rospiggen Jonas Davidsson kom tvåa.
Det är lätt att som konsument bli lurad när man ska köpa laxfilé. Den som tror sig köpa vanlig laxfilé i butiken kan i själva verket komma hem med chumlax, som är en helt annan laxfisk. Det här ogillas av Livsmedelsverket.
Chumlax en luring för konsumenterChumlax en luring för konsumenter (1:34)Pontus Elvingson, statsinspektör på Livsmedelsverket, och Markus Herlin, VD för Ullmo. Reporter Märta Hulth.
