Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Livsmedelsverket kollar kycklingar

Publicerat tisdag 21 januari 2003 kl 15.41
Livsmedelsverket ska ta 600 prov på färsk, slaktad kyckling för att undersöka förekomsten av bakterier. Idag finns få uppgifter om bakterier efter slakt.
Anledningen till kartläggningen är att man idag inte vet hur många bakterier som normalt finns i kyckling och dess egenskaper. Resultaten kan bland annat användas vid riskvärderingar i olika sammanhang och till att beskriva egenskaper som till exempel motståndskraft mot antibiotika och giftbildning.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.