Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Två avled av matförgiftning

Publicerat onsdag 20 februari 2002 kl 14.24
I Tierp har två äldre personer avlidit efter att ha ätit ärtsoppa som serverats på flera äldreboenden. De som avlidit hittills var svårt sjuka och svaga, och av de 66 personer som drabbats är 62 helt utom fara.
Det var i torsdags som 140 personer på olika äldreboenden i Tierp serverades ärtsoppa. Soppan hade lagats i ett centralkök för servering till skolbarn i tisdags. Överbliven soppa kyldes ner och värmdes sedan upp för att i torsdags serveras vid olika äldreboenden. Redan några timmar efteråt drabbades många av diarréer och kräkningar, och två personer avled alltså i sviterna av magsjukan. Thomas Linglöf, som är smittskyddsläkare på Akademiska sjukhuset i Uppsala, säger att det troligen är bakterien Clostridium Perfringens som orsakat magsjukan. Bakterien är ovanlig i Sverige, men om mat kyls ner för långsamt eller inte hålls tillräckligt varm så uppstår en gynnsam miljö för bakterien. Den som är frisk kan klara av bakterien utan större problem, men om man är svag kan bakterien vara dödlig. Några personer är fortfarande magsjuka och det går inte att utesluta fler dödsfall, säger smittskyddsläkaren Thomas Linglöf. Elenor Barck-Holst, miljö- och hälsoskyddsinspektör i Tierps kommun, säger att händelsekedjan nu ska undersökas för att se var problemet uppstått.
Psst...!
Vill du ta med dig Musikhjälpen i fickan? Ladda hem vår app så kan du fortsätta följa sändningen och önska låtar när du är på språng!
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.