Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Vin i P4: bourbon

Publicerat torsdag 4 juli 2013 kl 13.22
Vin i P4: Bourbon
(7:41 min)
Foto: Hasse Holmberg/Sacnpix

P4 Upplands vinkännare Anna Nilsson rekommenderar bourbon.

Blanton's Gold Edition (nr 557) 499 kr
Grundaren av Blanton's var överste Albert Bacon Blanton. Han startade destilleriet i slutet av 1800-talet och lyckades förhandla till sig dispens för att bränna sprit under förbudstiden 1920-1933, då han kunde tillverka en medicin mot kolera som drabbade "ovanligt många" under dessa år. (Det var dock en väldigt udda form av kolera som inte vållade några större besvär men bara kunde botas med en rejäl skvätt bourbon...) Även under andra världskriget fick han dispens för att göra sprit till försvars- och vapenindustrin.

Denna bourbon innehåller förutom majs även råg och kornmalt. Det är en mycket komplex dryck med toner av ekfat - framför allt knäck och vaniljfudge, apelsinchoklad, torkade aprikoser, pekannötter och lakrits. Alkoholhalten ligger på 51,5% och man får själv får avgöra om man vill tillsätta vatten eller inte. Använd som avec.

Maker's Mark (nr 558) 359 kr
På Maker's Mark försöker man skilja ut sig på olika vis, bland annat genom det röda lacket som varje flaska är doppat i och genom att man skriver whisky på sina flaskor till skillnad från alla andra producenter i USA som stavar whiskey. Abraham Lincolns pappa jobbade som förman på destilleriet, vilket kan vara skälet till att Vita Huset ofta hade Maker's Mark som "huswhisky".

Det här är en smakrik, fruktig bourbon med tydlig karaktär av ekfat, vanilj, torkad frukt, knäck, pomerans, muscovadosocker och smörkola. Den är riktigt mjuk i smaken, ligger på 45% alkoholhalt. Består av 70% majs, resten är höstvete och kornmalt.

Knob Creek Bourbon (nr 70523) 469 kr

Denna bourbon ligger i Systembolagets beställningssortimentet och tar alltså ungefär en vecka att få till din butik. Destilleriet grundades i slutet på 1700-talet av Jacob Böhm, en immigrant som slog sig ner i Kentucky och började odla majs och föda upp grisar.

Knob Creek är ett exempel på riktigt bra kvalitet inom den amerikanska whiskeybranschen. Den är ganska stark, alkoholhalten ligger på 50% och vissa anser därför att den kan behöva spädas med lite vatten. Den lagras i nio år och innehåller inga färgämnen, vilket annars kan vara rätt vanligt. Etiketten påminner lite om ett urklipp från en tidning och anspelar på den amerikanska vanan att slå in spritflaskor i tidningspapper.

Drycken är kraftfull och har ordentligt med vaniljtoner, knäck och karamell, torkad frukt, lönnsirap och nötter samt en riktigt lång eftersmak.

 Rabarbernektar (nr 1942) 39 kr

En alkoholfri dryck från Jämtland tillverkad enbart på rabarber. Den är något söt och används kanske bäst som sällskapsdryck eftersom den inte är tillräckligt söt för att matcha en efterrätt. Kan användas till viss husmanskost. Färgen är oklar och ljusrosa. En nyhet på Systembolaget från 1 juni 2013.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".