Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Dåligt utbildad matpersonal

Publicerat torsdag 18 april 2002 kl 07.04
Utbildningsnivån bland vårdpersonal som hanterar mat på sjukhus och äldreboenden ärbristfällig.
Temperaturkontrollerna av maten är dålig och det brister ofta i nedkylningen av maten. Det framgår av en om fattande undersökning som Livsmedelsverket i Uppsala genomfört. I slutet av februari avled fyra personer och 66 personer blev matförgiftade i Tierp efter att ha ätit ärtsoppa som troligen behandlats fel vid nedkylningen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.