Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Avloppsvatten kan renas med pepparrot

Publicerat torsdag 27 november 2014 kl 14.36
Pepparrot (arkivbild). Foto: Leif R Jansson/TT
Pepparrot (arkivbild). Foto: Leif R Jansson/TT

Användningsområdet för pepparrot, som är starkt förknippat med Enköping, skulle kunna breddas betydligt. Det här visar forskning från SLU Sveriges lantbruksuniversitet.

Enzymet pepparrotsperoxidas kan till exempel användas för rening av avloppsvatten.

Pepparrot kan också användas för medicinska behandlingar vid näs- och bihålebesvär. Roten kan också användas som blekningsmedel i kosmetiska produkter.

I Sverige var länge Enköping och halländska Fjärås dominerande bygder för odling av roten. I dag finns bara viss odling kvar i Fjärås.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".