Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Recept: Gör egen barnmat

Publicerat fredag 21 april kl 08.58
barnmat
Foto: Martin Andersson

Köksmästare Martin Andersson lagar Frank och Charlies favoritkyckling – en maträtt för små krabater.

Frank och Charlies favoritkyckling

Cirka 20 portioner om 180 g

  • 1 kg svensk kycklingfilé
  • 2 kg skalad sötpotatis skuren i mindre bitar
  • 2 burkar kokosmjölk ca 800g
  • 1 burk kikärtor, ca 400g
  • 50 g skalad ingefära
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk fryst hackad koriander
  • 1 lime, zest och juice
  • 100 g smör

 

Gör så här:

Koka kycklingen i vatten tills den är genomkokt. Koka sötpotatis i vatten tills den är mjuk. Koka ihop kokos, kikärtor, ingefära, vitlök, koriander och lime.

Mixa samtliga ingredienser i en passande mixer, klicka i smöret under tiden. Mixa allt så slät som dina barn tycker om.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".