Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Recept: Gör egen barnmat

Publicerat fredag 21 april kl 08.58
barnmat
Foto: Martin Andersson

Köksmästare Martin Andersson lagar Frank och Charlies favoritkyckling – en maträtt för små krabater.

Frank och Charlies favoritkyckling

Cirka 20 portioner om 180 g

  • 1 kg svensk kycklingfilé
  • 2 kg skalad sötpotatis skuren i mindre bitar
  • 2 burkar kokosmjölk ca 800g
  • 1 burk kikärtor, ca 400g
  • 50 g skalad ingefära
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk fryst hackad koriander
  • 1 lime, zest och juice
  • 100 g smör

 

Gör så här:

Koka kycklingen i vatten tills den är genomkokt. Koka sötpotatis i vatten tills den är mjuk. Koka ihop kokos, kikärtor, ingefära, vitlök, koriander och lime.

Mixa samtliga ingredienser i en passande mixer, klicka i smöret under tiden. Mixa allt så slät som dina barn tycker om.

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".