Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

"Smileys" för bättre restauranghygien

Publicerat torsdag 13 oktober 2005 kl 17.07

Uppsala kommun vill gärna att restauranger och butiker som hanterar maten bra och hygieniskt ska märkas med en glad gubbe, en smiley, och att de som är dåliga får en sur.

Kommunen säger nu ja till ett förslag som regeringen skickat ut. Men det är få restauranger i stan som skulle få en glad gubbe tror miljö- och hälsoskyddsinspektören Anna Gustavsson:

- Jag tror att dom skulle få en sur gubbe eventuellt en mittemellangubbe, säger hon.

Regeringen vill att det ska bli lättare för alla att se vilka butiker och restauranger som hanterar maten på ett bra sätt. Och Uppsala kommun, som nu tyckt till om ett förslag, inför gärna systemet där restaurangerna får sätta upp en dekal med en glad, en neutral, eller en sur gubbe vid entrén beroende på hur de klarar sig vid kommunens kontroller. Men för att klara av att inspektera alla restauranger behövs mer resurser, menar kommunen.

Och de ansvariga tror alltså inte att särskilt många Uppsalarestauranger skulle kunna stolsera med den leeende figuren vid entrén, utan att de flesta skulle få den suraste. För det inspektörerna ser på restaurangerna idag är inte kul, till exempel är det väldigt vanligt att det är smutsigt och att mat inte kyls ner rätt. De restaurangägare som Upplandsnytt pratat med är mer optimistiska om hur de skulle klara kontrollerna. Abraham äger Bredbar:

- Förslaget är jättebra, vi skulle få en glad gubbe, säger han.

Kontakta reportern:

lisa.helgesson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".