Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Äldre invandrare undviker sjukhusmat

Publicerat måndag 5 december 2005 kl 07.36
Opersisk mat

Flera äldre med invandrarbakgrund som lagts in för behandling på Akademiska sjukhuset i Uppsala undviker den mat som serveras. Sjukhusmaten är nämligen för främmande och annorlunda för att pensionärerna ska kunna äta den.

När Shamsi Lorky från Iran låg på sjukhus kunde hon inte göra sig hörd för personalen.

- Det enda jag åt i flera dagar var glass, säger hon.

Mahin Alizadeh, som är föreståndare för dagcentret Bozorgah i Uppsala, säger att sjukhusmaten blir ett problem för många äldre invandrare.

- Man måste ha mat i magen så att man klarar sig. Om man inte får energi blir man inte frisk heller, säger Mahin Alizadeh.

- Men är det inte en fråga om att anpassa sig till den svenska matkulturen?

- Nej, det går inte. Många har bott i Iran i 65-70 år. Det är svårt för dem att vänja sig, säger Mahin.

- Jag blev aldrig mätt när jag låg på sjukhus. Jag ville bara gå hem så snabbt så möjligt, säger Shamsi Lorky.

Achraf Dariani som forskar vid intitutionen för folkhälso- och vårdvetenskap i Uppsala tror att sjukvården måste bli bättre rustad för att ta hand om de äldre invandrarna för det handlar inte bara om människors olika matvanor. Det finns många sociala och kulturella aspekter som sjukvården måste börja ta hänsyn till. De äldre invandrarna är på flera sätt en mycket utsatt grupp i samhället en grupp som bara blir större, menar hon.

- Patienterna visar bara sin tacksamhet. Tolken finns där men patienterna pratar inte om sina problem genom tolken till doktorn, säger Achraf Dariani.

Björn Ragnarsson är chefsläkare vid Akademiska sjukhuset.

- Förr fanns det inte så många invandrare. Idag är den gruppen större. Det ställer helt andra krav på mathållningen och den service vi kan ge patienterna, säger Björn Ragnarsson.

- Kan du förstå de här kvinnornas situation?

- Ja, det kan jag. Vi försöker anpassa maten. Brister det någonstans måste vi ju kunna förbättra oss, säger Björn Ragnarsson.

Kontakta reportern
erik.persson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".