Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Stora brister i vårdkök

Publicerat tisdag 18 juni 2002 kl 07.26
Det finns allvarliga brister i mathanteringen på flera kommunala vårdkök i Uppsala. Det visar en enkät som Uppsala Kommun har gjort bland vårdköken.
Det var efter matskandalen i Tierp där fyra äldre människor avled efter att ha ätit dålig ärtsoppa, som Uppsala Kommun bestämde sig för att kontrollera situationen på sina egna kök. De problem som framkom var främst att personalen på många kök säger att det råder stora oklarheter kring vem som ansvarar för mathanteringen. - När ansvarsförhållandena är oklara, det är då det finns risker för att någonting blir fel, säger Alexander Sobestiansky, som är livsmedelsinspektör på miljökontoret i Uppsala kommun. Det är 25 kök i Uppsala som svarat på enkäten och kommunen kommer nu att göra ännu noggrannare kontroller på 15 av dem.
Psst...!
Vill du ta med dig Musikhjälpen i fickan? Ladda hem vår app så kan du fortsätta följa sändningen och önska låtar när du är på språng!
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.