Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Slakterier slipper skarpa åtgärder

Publicerat tisdag 17 mars 2009 kl 11.53
På flera svenska slakterier har grisar skållats levande. Foto: Patrik Lundin/Scanpix

Grisar har skållats till döds levande på fyra svenska stora slakterier i fjol, visar dokument från Livsmedelsverket. Men några skarpa åtgärder tänker inte Livsmedelsverket ta till.

Rauni Niskanen, chef för enheten för köttillsyn på Livsmedelsverket, säger att det som hänt är förskräckligt.

Det ska inte hända och vår personal ska reagera omedelbart, säger hon till TT.

Livsmedelsverket övervakar slakten i landet och har veterinärer och tillsynstekniker ute på de större slakterierna. Enligt Niskanen har Livsmedelsverkets personal agerat rätt i de uppmärksammade fallen och anmält händelserna till kommunen.

Men Livsmedelsverket tar inte till några skarpare åtgärder mot de aktuella slakterierna.

Handlar det om upprepade allvarliga händelser blir det skarpare åtgärder. Är det riktigt allvarligt och vi anser att det inte är en enskild händelser stoppar vi slakten, säger Rauni Niskanen.

Jordbruksminister Eskil Erlandsson (C) ser mycket allvarligt på att grisar har skållats till döds.

– Det här är mycket allvarligt. Det är den yttersta av åtgärder att avliva och det får inte gå fel, säger han till TT.

Han säger att det finns föreskrifter som säger att djuret måste vara bedövat innan slakt och han anser att de ansvariga nu måste förbättra kontrollen.

En gång är en för mycket

Enligt honom är det solklart vilket regelverk som gäller.

– Jag förutsätter att alla lever efter det regelverk som finns. Man ska som konsument känna sig trygg i alla delar av livsmedelskedjan och jag förutsätter att det inte upprepas.

Rauni Niskanen, chef för enheten för köttillsyn på Livsmedelsverket, säger att det som hänt är förskräckligt.

Det ska inte hända och vår personal ska reagera omedelbart, säger hon till TT.

Livsmedelsverket övervakar slakten i landet och har veterinärer och tillsynstekniker ute på de större slakterierna. Enligt Niskanen har Livsmedelsverkets personal agerat rätt i de uppmärksammade fallen och anmält händelserna till kommunen.

Men Livsmedelsverket tar inte till några skarpare åtgärder mot de aktuella slakterierna.

– Handlar det om upprepade allvarliga händelser blir det skarpare åtgärder. Är det riktigt allvarligt och vi anser att det inte är en enskild händelser stoppar vi slakten, säger Rauni Niskanen.

Läs mer på .

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".