Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Årets sill har smak av whisky

Publicerat tisdag 23 mars 2010 kl 14.00
Årets sill sägs vara ”rökig och salt”. Foto: Jonas Häll

Den var en enig jury som i dag röstade fram årets sill – senap och maltwhiskey. Sillen vann i hård konkurrens med tre andra sillinläggningar.

I dag träffades juryn, som bland annat bestod av skådespelaren Peter Harrysson och årets kock Gustav Trädgårdh, för att rösta fram årets sill. Juryn provade fyra sillsorter och den som föll juryn bäst i smaken var senap och maltwhiskey.

Sillsorten börjar säljas 6 juni, samtidigt som Sillens dag firas på Klädesholmen. En krona per såld sillburk går direkt till Sjöräddningssällskapets arbete.

Juryns motivering: ”En angenäm sill med whiskyns rökighet och havets sälta där nyanserna tydligt kommer till sin rätt.”

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".