Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Trollhättan

Tv-kock lär barn om mat

Publicerat onsdag 27 oktober 2010 kl 16.01
Tv-kocken: "Varför smakar det som det gör?"
(1:40 min)
1 av 2
Mona Sundell. Foto: Cecilia Bäcklund/SR Väst.
2 av 2
Tv-kock Fredrik Andersson pratar smaker på Stavreskolan i Trollhättan. Foto: Cecilia Bäcklund/SR Väst.

Smaklökarna är till för att användas – något som barn behöver lära sig. Därför besökte tv-kocken Fredrik Andersson Stavreskolan i Trollhättan i dag. Hör honom berätta om läxan som alla barn borde ge sina föräldrar.

Fredrik Andersson, som från början kommer från Uddevalla, men som nu bor i Umeå, har bland annat visat barnen hur det går till när man gör chicken bits och hur man i stället kan laga till kycklingen på ett bättre sätt.

Han har också lotsat barnen genom de olika smakerna, från salt till sött.

– Det här är ett grundsteg i att lära barnen vad som faktiskt händer i munnen när man stoppar in något salt eller bestkt, varför det smakar som det gör. Det är en bra början på ett bra matliv, säger Fredrik Andersson.

Fredrik Andersson är den tionde kocken som besöker Stavreskolan för att prata mat med barnen.

Varför är det viktigt för barn att prata mat?

För att man lär sig att prova, att de ska kunna lära känna smakerna och inte bara äta sött. Det är jätteviktigt, säger Mona Sundell, samordnare skolservicelag Stavreskolan.

I kväll kommer personal som håller på med mat inom kommunen i Trollhättan och Vänersborg att träffa Fredrik Andersson och äta middag tillsammans med honom. Temat är husmanskost och tanken är att personalen ska bli inspirerad.

Cecilia Bäcklund
cecilia.backlund@sr.se
0522-67 00 25

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".